特選上等老將研磨而成，散發出老薑特有的新辣香氣。
烹調時加入適量薑粉，可增添菜餚風味，也可去除魚肉的腥味。
可直接以開水沖泡成薑茶，加入適量黑糖即成養生的黑糖薑茶。
本產品因不添加防腐劑及人工香料，開封後請將產品至於陰涼乾燥處或冷藏，以確保產品最佳風味。